0 0
Фасоль по-бретонски

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
600 г Белые бобы Сушенные или консервированные
300 г Копченый бекон
20 г Куриная приправа
100 г Красный перец
1 шт. Лук Средняя
50 мл Острый кетчуп
3 ст.л. Томатная паста
3 зубчика Чеснок
1 ст.л. Майоран
1 щепотка Тмин
1 щепотка Черный молотый перец

Фасоль по-бретонски

Фасоль по-бретонски - блюдо с богатой историей

Особенности:
  • Вегетарианский
Кухня:

В настоящее время существует множество вариантов приготовления бретонской фасоли.

  • 25:00:00
  • Порций 4
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Один из первых сохранившихся рецептов бретонских бобов можно найти в книгах девятнадцатого века. Согласно его содержанию, сушеные бобы и горох следует запекать или кипятить с добавлением говядины до тех пор, пока все ингредиенты не станут мягкими. В настоящее время существует множество вариантов приготовления бретонской фасоли. Сегодняшний рецепт состоит из белых бобов и бекона, вкус которых  усилен чесноком и классическими специями. Попробуйте это блюдо с богатой историей в новом, простом рецепте.

Фасоль по-бретонски
Фасоль по-бретонски

Шаги

1
Ок

Сухие бобы замочить на 24 часов в холодной воде. Затем варить их, пока они не станут мягким.

2
Ок

Нарежьте лук,перец и бекон кубиками примерно по 1 см.

3
Ок

Обжарьте бекон в кастрюле (если он растопит много жира, его можно вылить), добавьте лук и перец. Добавьте томатную пасту и протушите овощи.

4
Ок

Добавьте приготовленные бобы, кетчуп, измельченный тмин, измельченный чеснок и куриную приправу. Тушить фасоль около 5 минут, постоянно помешивая.

5
Ок

Перед подачей, добавьте майоран и перец по вкусу. Подавать с хлебом.

Царенко Ирина

Просто люблю вкусно готовить и угощать других ))

Смузи из свеклы и яблок
назад
Смузи из свеклы и яблок
Свинина в мексиканском стиле
вперед
Свинина в мексиканском стиле
Смузи из свеклы и яблок
назад
Смузи из свеклы и яблок
Свинина в мексиканском стиле
вперед
Свинина в мексиканском стиле