0 0
Классический гамбургер из говядины

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
700 г Говядина Тонкий край
100 г Говяжий жир
6 шт. Булочки с кунжутом
12 шт. Копченый бекон
6 листьев Салат Айсберг
2 шт. Помидоры
6 шт. Корнишоны
1 шт. Лук
Острый кетчуп

Классический гамбургер из говядины

Гамбургер имеет немецкие корни

Кухня:

Гамбургер - популярное блюдо американской кухни

  • 01:00:00
  • Порций 6
  • Средний

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Классический гамбургер или сочный кусок говядины на хрустящей булочке с кунжутным соусом, салатом, помидором — это один из самых популярных блюд американской кухни. Мало кто знает, но гамбургер имеет немецкие корни. Наиболее важный компонент в приготовлении, конечно же, правильно приготовленный фарш из говядины. Он должен быть достаточно сочным и не высохнуть во время жарки. Попробуйте классические гамбургеры приготовленные по данному рецепту и поделитесь своим мнением в комментарии ниже.

Шаги

1
Ок

Тонкий край говядины и говяжий жир пропустить через мясорубку.

2
Ок

Фарш заправить солью и перцем и сформировать круглые котлетки для гамбургера весом около 120 грамм. Важно, чтобы они имели диаметр не менее 10 см и толщину около 2 см.

3
Ок

На нагретую решетку выложить котлетки и жарить около 15 минут (в зависимости от степени жарки).

4
Ок

В это же время необходимо поджарить ломтики бекона. Через 15 минут поместите кусочек сыра на гамбургер, чтобы он слегка расплавился.

5
Ок

На решетке для гриля следует слегка поджарить и булочки. Пока жарятся котлеты, есть время подготовить остальную начинку : помидоры и лук нарезать кольцами. Булочки смазать кетчупом и на верхнюю часть поместить лист салата, колечко лука и толстый ломтик помидора.

6
Ок

На нижнюю часть булочки поместите котлетку с сыром и накройте двумя ломтиками хрустящего бекона. Соедините две части булочки между собой, скрепив их зубочисткой для прочности. Украсьте зубочистку корнишоном и оливкой.

Царенко Ирина

Просто люблю вкусно готовить и угощать других ))

Сэндвич с авокадо и свеклой
назад
Сэндвич с авокадо и свеклой
Зеленый чай с огурцом
вперед
Зеленый чай с огурцом
Сэндвич с авокадо и свеклой
назад
Сэндвич с авокадо и свеклой
Зеленый чай с огурцом
вперед
Зеленый чай с огурцом