Горячие бутерброды с баклажаном и сыром

Горячие бутерброды с баклажаном и сыром

Горячие бутерброды с баклажаном и сыром


Многие считают баклажан овощем, но в ботаническом смысле это самая настоящая ягода. Для любителей этого полезного продукта мы подготовили отличный рецепт – горячие бутерброды с баклажаном и сыром. Хотите удивить гостей, тогда этот рецепт именно для Вас.
Горячие бутерброды с баклажаном и сыром

Горячие бутерброды с баклажаном и сыром

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Белый хлеб (багет) – 1 шт.
  • Сыр (моцарелла) – 300 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Панировочные сухари
  • Томатный соус
  • Оливковое масло
  • Щепотка соли
  • Перец
  • Горячие бутерброды с баклажаном и сыром

    Горячие бутерброды с баклажаном и сыром

    Приготовление:

    1. Духовку разогреть до 200° C. В миске слегка взбейте яйца с 1 чайной ложкой соли и ¼ чайной ложкой перца.
    2. Баклажаны вымыть и нарезать тонкими кольцами. На смазанный оливковым маслом противень выложить кольца баклажана, вымоченные в яйце и панировочных сухарях. Баклажаны запекать 15-20 минут до золотистого цвета.
    3. Хлеб нарезать ломтиками и смазать томатным соусом. На каждый ломтик хлеба выложить баклажан и моццарелу. Запекать горячие бутерброды с баклажаном и сыром 5-10 минут.

Можете также приготовить...